Mela Rosa Romana – succo

12,00

Succo di mela rosa romana con spremitura a freddo

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Antico frutto tipico del nostro appennino tosco-emiliano dalle caratteristiche uniche, deve il suo nome alla presenza già in epoca romana e particolarmente adatta alla cottura, per la preparazione di marmellate e mostarde, e spremuta a freddo per ricavare un succo dal sapore inconfondibile.

La piccola mela rosa romana di Grizzana Morandi, dal profumo intenso (l’aroma del fiore ricorda quello della rosa) e dal sapore gustoso e inconfondibile, fino agli anni '50 veniva esportata nel nord Europa, in particolare in Francia, in Germania e in Inghilterra, dove era utilizzata per la produzione di una melassa che gli inglesi mettevano a contorno della carne.

Contiene molti microelementi e oligoelementi di grande importanza per il metabolismo: l’abbondanza di sali minerali e di pectine la rendono utile per mantenere un buono stato di salute. ll valore calorico è più basso rispetto alle varietà tradizionali: circa 56,7 calorie per 100/g di parte edibile, contro 128 calorie per 100/g!!
Proprietà salutari
Polpa: lassativa, rinfrescante, diuretica
Buccia: polvere nelle affezioni renali
Semi: liquori digestivi;
Fiori: antiurici, decongestionanti della pelle del viso;
Corteccia della radice: antitermica, antidiabetica, astringente
La mela (anche grazie ai sali di potassio e ai tannini) favorisce l’eliminazione dell’acido urico.
Consigliabile nei dolori articolari, reumatici e per stimolare la diuresi.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 10 × 10 × 10 cm

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