Caponatina

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Caponata: pietanza di umili origini siciliane realizzata con ortaggi fritti come melanzane e cipolle, fatti insaporire con una delicata salsa in agrodolce.

Svuota
COD: CAP.SIC000 Categorie: , , Tag: , , ,
Di origini povere, probabilmente nata come spuntino per i contadini, la caponata è un piatto che ha ben 37 versioni diverse, ma dove le melanzane devono sempre essere presenti.

Ingredienti: melanzane fresche, cipolle fresche, olive verdi, capperi, uvetta, zucchero, olio di semi di girasole, sedano, sale.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.300 kg
Produttori

Vaso di vetro

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