Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

33,90

Aceto Affinato DOP

Comunemente è considerato l’oro nero di Modena, risultato di un lungo processo di maturazione ed invecchiamento unico nel suo genere. La base di partenza è il mosto cotto di uve Sorbara e Trebbiano che viene fatto sobbollire per ridurne il volume ed aumentarne il contenuto zuccherino. Concluso questo processo il mosto viene messo a “lavorare” in botti di dimensioni e di legni diversi e in tali botti rimarrà per lunghi anni fino a divenire il nettare da tutti apprezzato che conosciamo.

Disponibile

Bottiglia di Aceto Balsamico affinato DOP con libretto del consorzio di Modena

Azienda agricola "Il Poeta" venduto dall'acetaia D Ricordano mastro acetaio

Dosatore incluso

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Confezione

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