Piadine della Saretta

  • Impastare fino a che l’impasto non diventa liscio e omogeneo (se si sgretola aggiungere un po di acqua, se invece appiccica aggiungere un po di farina)
  • Lasciare riposare 10 minuti
  • Formare 10 palline con l’impasto così creato
  • Stendere grossolanamente ogni pallina per renderla tonda quanto un piatto circa
  • Cuocere fino a doratura da entrambi i lati in padella antiaderente a fuoco medio
  • Farcire a piacere

Nota: la tipica piadina romagnola è farcita con stracchino e rucola

  Difficoltà: facile

  Preparazione: 10 minuti

  Cottura: 10 minuti

   Costo: 5 persone

   Costo: basso

Ingredienti

  • 1 kg di farina
  • 400 ml di latte
  • 100 ml di acqua
  • 100 ml di olio
  • 1 cucchiaio raso di sale