Besciamella

  • Prendere una pentola e metterla sul fuoco al minimo
  • Versare la farina nella pentola
  • Aggiungere il latte poco alla volta nel mentre si stende la farina e togliere i grumi
  • Grattugiare la noce moscata dopo aver versato tutto il latte
  • Mescolare fino a quando non si addensa facendo attenzione a non farla attaccare

  Difficoltà: facile

  Preparazione: 5 minuti

  Cottura: 10 minuti

   Costo: basso

Ingredienti

  • 1 litro di latte
  • 4 cucchiai di farina
  • 1/3 di noce moscata